Тыквенный супчик.

Помните сказку про Золушку? Понимаю, что вопрос сам по себе дурацкий, но надо же с чего-то начать.



А теперь представьте себе сказку про ту же Золушку, но только безалаберную и страдающую склерозом в легкой форме. Вот это как раз и будет про меня.

Как-то раз на Хеллуин купила я тыкву. Надо заметить, что тыквы у нас - строго сезонный товар, появляются в продаже за месяц до Хеллуина и исчезают на следующий день после. Так что в этот раз мне, можно сказать, повезло, потому как в День Всех Святых я случайно попала на распродажу тыкв по одному евро за штуку. А я не просто Золушка, я слегка жадноватая Золушка (это впридачу к безалаберности и склерозу), поэтому тыкв я купила аж три штуки. Я бы и больше купила, но здравый смысл возобладал, да и идеи, что я буду с этими тыквами делать, у меня не было.

Две тыквы поменьше мы быстро съели - тыквенное пюре, тыквенные котлеты, шницельки из тыквы с сыром, в общем, как-то справились. А вот третья, самая большая тыква, долго валялась по кухне, путаясь под ногами, и когда шутки про карету, хрустальную туфельку сорокового размера и крысу, которой нам остро не хватает, поднадоели, я вытолкала тыкву в сарай. Нет, ну а что такого? Зимы у нас не сказать, чтобы очень холодные, да и бойлер в сарае чутка подогревает, так что сомнений в том, что тыква какое-то время может пожить там, у меня не возникло.

Не зря я в начале упомянула про склероз. Правило "с глаз долой - из сердца вон" работает у меня безотказно, особенно в отношении всяких хозяйственных дел. Думаете, почему я ту приснопамятную йубочку до сих пор не дошила? Да все просто - она лежит в коробке, не попадается мне на глаза, не пиявит мою совесть своим незавершенным видом, вот я и не напрягаюсь. И с тыквой вышло точно так же. Я просто про нее забыла, минут через пятнадцать после того, как определила ее на ПМЖ на вершине пирамиды из сушилки и газонокосилки.

Зимой я в сарай хожу редко, можно сказать, совсем не хожу. Там, конечно, хранится мешок с углем (помимо тонны всякого прочего полезного хлама), и торфяные брикетики, но добывать это все оттуда - мужнина обязанность, ровно как и топить камин. Весной я тоже хожу в сарай редко, потому как к садоводству равнодушна и единственный регулярно используемый садовый инстручент - секатор - держу в ящике кухонного стола. Я бы и летом не ходила в сарай, но тут меня посетила фантазия подстричь газон, пока муж на работе (потому что газоны в нашем хозяйстве обычно тоже стригу не я). Отправилась я в сарай за газонокосилкой, а там - сюрпрайз - тыква. Я ужасно удивилась. Почему-то я была твердо уверена, что мы ее давно съели. Второй раз я ужасно удивилась, притащив тыкву домой и придирчиво осмотрев в свете дня - ее не съел никто другой. И третий раз я удивилась, разрезав этого тыквенного монстра (не без труда, хочу заметить - за зиму в сарае тыква окрепла и заматерела) - внутри тыква оказалась совершенно свежая, оранжевая, сладкая и без намека на порчу.

А поскольку тыква оказалась в разрезанном состоянии еще больше, чем в целом, то мне пришлось срочно изобретать, что бы такого из нее приготовить. первый тыквенный супчик я сварила по рецепту из журнала Стайл - приложение к Санди Таймс. Получилось съедобно, но очень по-ирландски, никакой суп-пюре с оттенком тыквенного вкуса. На второй попытке я творчески переосмыслила рецепт и суп получился уже лучше. Но третья попытка настолько удалась, что я могу поделиться результатом своих творческих кулинарных мук без ложной скромности.


( Рецепт без картинок. )