Опять диетическое.

[kuzulka]

Замечательным рецептом поделилась со мной подруга Н., не могу утаить от общественности.
Итак, томатный супчик, три ингридиента. На самом деле, их, конечно, больше, но не сильно:
1. луковица - 1 большая;
2. морковь - 3 средних или больших;
3. банка Chopped tomatoes (резаные помидиры в собственном соку, можно с травами и специями), 400 гр;
4. специи: орегано, молотый перец (лучше микс), молотый мускатный орех.
5. соль;
6. оливковое масло;
7. вода.

Луковицу режем, высыпаем на сковородку с КАПЕЛЬКОЙ оливкового масла, обжариваем.
Морковь трем на крупной терке, высыпаем к луковице, чуть-чуть жарим вместе.
Туда же вытряхиваем томаты из банки, добавляем на кончике ножа молотого мускатного ореха, много сушеного орегано (ну никак не меньше полной чайной ложки, не жадничайте), перчим и пару-тройку минут тушим вместе. Затем перекладываем это все в кастрюльку, добавляем примерно 800 гр воды (это две баночки из-под томатов), солим по вкусу, доводим до кипения и варим минут 10.
Подавать горячим, а кто не очень на диете, тот может украсить все это греческим йогуртом или нежирной сметаной. Хотя и без этого очень вкусно.

Comments

[germafrodita.livejournal.com]

Нет, ты представь себе, что я это александру васильевичу подам на обед?

[kuzulka.livejournal.com]

А Станислав Леонидович ссявкали и не жужкнули! Как оно там, в Праге?

[germafrodita.livejournal.com]

Сижу вот и мучаюсь - то ли про Прагу начать, то ли про синекуру еще вспомнить...

[kuzulka.livejournal.com]

А можно - всего и без хлеба?!

[germafrodita.livejournal.com]

Ну, пупсик, хлеба и так не предполагалось. Вот пойду, сигарету выкурю и чонить наваяю. честно.

[kuzulka.livejournal.com]

Не кури, займись делом!

[banditka-dor.livejournal.com]

Уу, без мяса совсем((( разве ж то диетический!От него же есть захочется через час.

а самый-самый полезный и похудательный супч - это окрошка! У вас там делают окрошку?

[kuzulka.livejournal.com]

Можно и окрошку - квас в польском магазине есть. Но вот только проблема: окрошка - это сезонный суп, а у нас всегда не сезон...

[banditka-dor.livejournal.com]

Ага, сезонный)))
кстати, я ее малость адаптировала, чтоб совсем полезняшко получилось и быстро было готовить (на квасе вообще не готовила, даже не знаю, где его берут, этот квас-то - у нас его фик купишь). Отвариваю нежирное мяско, отдельно яйки. Потом прям в бульон (его где-то полкастрюльки) из под мяска крошу мяско, яйки, огурцы и много-много-много зелени. Редис по сезону, конечно. Но если его нет, то ничо страшного. И доливаю 0% кефиром до верха каздрюльки. Все:-) получается вкусно очень (вроде как такой вариант называется окрошка по-болгарски), полезно и оченно способствует похуденью:-)

[kuzulka.livejournal.com]

Спасибо за идею! Если когда-нибудь у нас случится лето - я непременно приготовлю. В нашу обычную погоду хочется горяченького, сама понимаешь. И лучше с водочкой...

[banditka-dor.livejournal.com]

Ггг, эт точно)) от твоих фотографий хочется залезть под плед и испить глинтвейна))))))

[kuzulka.livejournal.com]

Да ладно тебе, зато у нас всегда плюс и снега не бывает! А что не жарко, так это хорошо - дольше сохранимся!

[emeraid.livejournal.com]

Сейчас на запах помидоров jey-ka примчится. ;-)

[kuzulka.livejournal.com]

Она, кстати, еще год назад обещала рассказать, как дайкон готовить. И зажала.

[jey-ka.livejournal.com]

Все откладывается - все кулинарные книги уже упакованы, а без них я как без рук, чесслово!
К НГ, дай Бог, успею. :-)

[kuzulka.livejournal.com]

А почему упакованы? Ты переезжаешь? Я что-то пропустила?

[jey-ka.livejournal.com]

С. перешел на РТР штатным корром, переезжаем в большОй дом с садиком (небольшим) на бОльшую з/п!
Принимаем поздравления... :))

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Мои поздравления) Я очень рада за вас)) Теперь буду смотреть новости по этому каналу - вдруг мелькнёт знакомая фамилия)))

[jey-ka.livejournal.com]

Аааахаха! :)))
Мне кажется, знакомая ФАМИЛИЯ вряд ли мелькнет ;-) - я в свое время менять поленилась.
Но вот лицо знакомое должно непременно!
Моего мужа зовут Сергей Александрович Мингажев. Привет от него огромный!

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Хитрая какая!))) Будем смотреть!
Привет ему огромный тоже))

[kuzulka.livejournal.com]

Поздравляю! Не забудь фотографий...

[jey-ka.livejournal.com]

Ыыыыы :))))))) Я на месте, язык на плече! Только, по-моему, такой рецепт уже был- я его перед отпуском готовила_еле_оттащили :Р

[kuzulka.livejournal.com]

Это означает, что хорошие идеи висят в воздухе! Но я все равно нисколько не худею...

[jey-ka.livejournal.com]

Просто дальше некуда :Р

[kuzulka.livejournal.com]

Нет предела совершенству!

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Спасибо, дорогая))) Люблю такие супчики. Главное -никто не претендует))

[kuzulka.livejournal.com]

Можешь себе представить - С. его залюбил и просит еще!

[mumrik-snussi.livejournal.com]

Это я его очень хорошо понимаю))
У меня мальчики перестали претендовать на суп из тыквы, так я его себе сезонно))) И вот этот - очень славный)))

[kuzulka.livejournal.com]

Мне проще я супов не ем, только пробую в процессе приготовления!

[annette.livejournal.com]

обожаю томатный суп... делаю еще проще - даже без лука :)

[kuzulka.livejournal.com]

Куда уж проще, даже неловко было на стол ставить - полчаса от начала процесса до подачи к столу. Даже помучиться толком не успела. Теперь буду его через раз варить - мужу понравился результата, а мне - процесс.