Технический вопрос.

[kuzulka]

А вот скажите мне, драгоценные мои друзья, пользуется ли кто-нибудь из вас устройством Slow Cooker? Если да, то меня интересуют конкретные модели, их достоинства и недостатки, выявленные в процессе эксплуатации.
Я решила, что так люблю ряженку, что готова потратить немного денег на приобретение этого девайса, но хотелось бы подойти к вопросу продуманно, а то у меня уже есть несколько кухонных приспособ в кладовке, которые я уже давно не доставала. Не хотелось бы купить еще одну никчемную вешь.
Жду мнений и советов.
Заранее благодарна.
Ваша Кузя.

Comments

[listef.livejournal.com]

Увы, первый раз слышу.((

[ya-rinka.livejournal.com]

Мы когда-то топлену в духовке делали. Пару часов и вкуснейшая топленка на столе. Да еще с пенками! Мням! (Хотя пенки в обычном молоке я ни тогда, ни сейчас терпеть ненавижу.

Кстати попробовали ряженку с молоком. Оказалось очень вкусно. Главное с коньяком не переусердствовать. :)))

[iva-no-va.livejournal.com]

а что в этом девайсе можно готовить рядеженку???
вау. посижу послушаю. у нас ряженка в русских бывает - ну, ты помнишь - я рассказывала, когда я с хозяином поругалась.
и, кстати, стоит она за литр 5 долларов.

[hemuls.livejournal.com]

У нас есть. какая-то самая простая модель, контора Bravetti кажется, куплена в тупом хозяйственном каксов за 20-30.
Насчет ряженки ничего не знаю, а вообще она на мой взгляд хороша для блюд, которые надо долго тушить. Вот бигос например отлично в ней готовится.
Я такие вещи готовлю мало, и вообще люблю когда можно в процессе что-то добавлять по вкусу из того что в доме завалялось. А тут планировать надо, и крышку лишний раз не открывать, чтобы не испарялось, и вообще все долго. Так что пользуюсь крайне редко, можно было бы и не покупать наверное, хотя в общем-то деньги небольшие, можно и побаловаться.
А кефир вместо ряженки не пойдет? Мы вот завели себе живых бактерий в коробочке и все довольны свежим кефиром, включая привередливых кошек :)

[azarenia.livejournal.com]

я про устройство ничего не знаю, но муж принес, от добрых людей, кефирные зерна. Так мы их на молоке забраживаем и пьем свежий кефир каждый день, вкуснотища..

[grgalina.livejournal.com]

Ага, соблазнилась? Маркетинговый опрос... :))

[grgalina.livejournal.com]

Ряженку не в ней. В ней только топленое молоко делать, а его потом уже заквашивать.

[iva-no-va.livejournal.com]

можно, пожалуйста, поподробнее?

[grgalina.livejournal.com]

А там все просто - я заливаю кипящее молоко в эту долговарку и на минимальной мощности оставляю на всю ночь. Она потребляет немного, поэтому на счете за электричество не скажется. :) Утром получаем
роскошное топленое молоко, ням! :)
Ну а потом, когда молоко остынет градусов до 35-ти, заквашиваю сметной. Вот и все.

[iva-no-va.livejournal.com]

спасибо:)

[snake-elena.livejournal.com]

У меня у старшей дочери есть, она дико довольна. Но я не знаю марки, и особо не знаю, что она в ней готовит. Бульоны варит, картошку, кажется, тушит с мясом, но я не вникала, правда.

[knowcomments.livejournal.com]

У меня обычный в Америке Crock-Pot. Нормальная вещь. Особенно если уезжаешь на целый день и хочешь, чтобы к твоему приходу что-то приготовилось. Претензии, что готовится там долго и все время нужна жидкость. Или бульон, или готовый суп-пюре, или какие-нибудь diced tomatoes. Но, конечно, шукрут или там щи из кислой капусты получаются хорошо, стоят себе целый день и пахнут.
Не знаю, почему до Америки не дошла цивилизация, и можно ли выписать в Ирландии, но в Москве уже много лет популярны мультиварки Панасоник. Вот за нее я обеими руками. И топленое молоко там тоже можно делать. А потом заквашивать сметаной, чтобы ряженка получилась (сейчас проверила в поиске). Но вообще там та-а-акие получаются супы, каши, запеканки, мясы-рыбы. Это что-то. Чистенько, минимум масла, жидкость сама откуда-то берется. И таймер можно поставить, но вообще обычно за час готовится блюдо. Конечно, она подороже, чем Slow-Cooker, но мне кажется, что Вам больше бы подошла.

[tat-oshka.livejournal.com]

Не знаю, что это. Ряженку беру в русском магазине, в котором же и работаю:) но не фанатею, я ее вообще первый раз здесь попробовала год назад:)

[sonce.livejournal.com]

И-ех, сирая мы провинция. :)
Я, москвичка, даже не представляю, о чем ты говоришь, и при чем тут ряженка. Я подумала сперва, что это что-то компьятерное, раз куки.
))))))))

[prostogirka.livejournal.com]

хасбанд пользуется. модель низнаю, вечером погляжу )

[olekssa.livejournal.com]

У меня был такой девайс. Какой-то местной зеландской фирмы. Вполне себе полезная штука! Мясо получалось оч нежное. С вечера ставили, а утром все готово или на работу пошли, покидали все туда, пришли вечером - ужин готов. В общем, надо брать :)

[mumrik-snussi.livejournal.com]

я не знаю что это, но звучит красиво.
Ряженка отлично выходит из топлёного молока, оставленного на кухне на ночь, а вот как делать топлёное молоко из обычного - не знаю...

[kuzulka.livejournal.com]

Где б еще взять топленого молока?

[the-bookofcalm.livejournal.com]

а я бы накупила себе всех возможных приблуд и девайсов, если раз в год используешь хоть одно - значит не зря купила.
внимательно читаю комменты!!!

[larrym07.livejournal.com]

Задумалась. А можно ли из молока, которое здесь так тщательно обрабатывают, сделать топленое? Ведь из него даже простокваша такое... гм, дерьмо.

[grgalina.livejournal.com]

А почему нет? Прекрасно делается топленое молоко и из ирландского, и из немецкого, и из австрийского. Из других не пробовала :)

[larrym07.livejournal.com]

Так может скажете из какого немецкого молока у Вас получается топленое? Что-то вот сколько живу, а молоко, наверное, неправильное какое-то беру :))

[grgalina.livejournal.com]

Когда мы жили в Мюнхене, я покупала обычное молоко в разных магазинах. А как Вы пытались сделать топленое молоко?

[larrym07.livejournal.com]

Да собссно, делала простоквашу.Вернее, пыталась. Все получается горьким. А молоко беру в супермаркетах. Весной хочу пойти у крестьян взять. Может у них получше.

[kuzulka.livejournal.com]

http://nastik-demp.livejournal.com/
Вот тебе ссылка на мою виртуальную подругу в Дублине.