Сырники без муки и сахара.

[kuzulka]

Специально дляlarrym07 (фотка старая, рецепт не мой).

Рецепт позаимствован у tastydiet отсюда.
Соня, спасибо тебе большое - и от меня, и от СУ: это единственная форма существования творога, на которую согласны мы оба.

Я только немного изменила пропорции, исходя из наших реалий:
творог нежирный - 450 гр. (он у нас так расфасован)
2 яйца
курага - 100 гр.
ванилин

Курагу замочить на полчаса в холодной воде, затем слить воду, промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы остатки воды стекли. Затем курагу измельчить блендером, добавить яйца и 2-3 минуты взбивать вместе, добавить творог и взбивать до получения однородной массы. Добавить каплю ванилина. Поставить в холодильник на ночь или хотя бы на пару часов.

Выпекать в духовке при темпертатуре 180 градусов на пекарской бумаге или
в силиконовых формах. Выкладывать лучше всего ложкой, смоченной в холодной воде.
Время приготовления - 30-35 минут.

У меня 12 формочек, то есть получается 12 сырничков.
Калорийность одного сырника 86 ккал, БЖУ 9.6-5.5-2.7

Comments

[tastydiet.livejournal.com]

Всегда пожалуйста :)))
Я так рада, когда подобранные мною рецепты кому-то реально подходят!))

[kuzulka.livejournal.com]

Я вынуждена прятать от мужа половину сырников, чтобы мне их хватило на два раза. Он приходит на запах, ходит вокруг духочки, как только я вынимаю сырники, сразу начинает их хватать и жадно поедать. Холодные только не очень любит, но тут микроволновка спасает. Думаю купить еще 12 формочек и удвоить дозировку.

[malenkajafeja.livejournal.com]

Ну как после этого ленту читать?Обтеклась слюной,пошла стряпать.Спасибо.

[kuzulka.livejournal.com]

Это очень диетическое блюдо. Просто ни одной лишней калории!

[mishuk-m.livejournal.com]

спасибо
хотя яйца не ем.

[kuzulka.livejournal.com]

Я яйца тоже не ем - когда они сами по себе. Но когда они входят в состав рецепта - могу. В них лецитин, очень для кожи и волос полезно.

[9-giznei.livejournal.com]

Спасибо, это именно то, что мне надо!
Пошла делать, а то творог пропадает.

[kuzulka.livejournal.com]

Не за что.
Здоровое питание - в массы (с)

[listef.livejournal.com]

а я крупный изюм(Калифорния, бледно жёлтый) и корицу добавляю без всяких блендеров. но без муки не пробовала ни разу!!!

[kuzulka.livejournal.com]

СУ корицу не любит. Я свои сырники сверху иногда посыпаю, и в кофе добавляю.

[ansiana.livejournal.com]

Вот еще один рецепт сырников, я сама придумала. На 200 г творога 1 яйцо, 1\2 пакетика разрыхлителя теста (можно вместо разрыхлителя соду на кончике ножа), 100 г или меньше (на глаз) сыр на терке и немножко соли. Еще 1 зубчик чеснока (через давилку) укроп мелко порезать и петрушку. Можно петрушку без укропа или наоборот (что есть в доме), 2-3 ст.ложки муки. Жарить как обычные сырники. Вкусно.

[kuzulka.livejournal.com]

А сколько там калорий? Вот! В сыре калорий около 350 на 100 гр - минимум, в муке тоже самое. И жарить - то есть масло. В моем случае не катит, да и СУ не худышка. Но дочери рецепт расскажу, спасибо.

[kisunika.livejournal.com]

о какая кружка...
о какая тарелочка...
о какая ложечка...
и это вон, творожное... тоже ничего:)))

[kuzulka.livejournal.com]

Катя!
Ну ради того творожного это все и затевалось. В следующий раз сфотографирую его на голом столе даже без салфетки.

[mumrik-snussi.livejournal.com]

интересно)
как раз и формочки есть...

[kuzulka.livejournal.com]

Мумр, ну тебе не надо без муки, ты и так очень хорошенькая!

[lidaleko.livejournal.com]

Одного такого сырника будет мало:-( А если все 12 слопаешь, то получается под тысячу калорий:-) А один сырник печь не будешь. Везде засада, когда живешь один.

[kuzulka.livejournal.com]

В оригинальном рецепте дозировка в два раза меньше. Сделай 6 сырников - по два на завтрак. Они три дня прекрасно лежат в холодильнике.

[larrym07.livejournal.com]

Кузечка, большой рахмет (спасибо). Обязательно испытаю!

[kuzulka.livejournal.com]

Попробуй. Мне очень понравилось. Там главная фишка в том, чтобы оно постояло чутка и взаимно пропиталось.

[ol-lar.livejournal.com]

"А я добавляю туда тертое яблочко" (Служебный роман) :))

Я попробовала вместо кураги добавить натертое и отжатое яблоко, получилось еще вкуснее! :)

[kuzulka.livejournal.com]

Я попробую с яблоком. Хотя в кураге есть двойной смысл - там еще калий для сердца.

[irina-wald.livejournal.com]

Скопировала: обязательно надо попробовать спечь

[kuzulka.livejournal.com]

Попробуй, прикольно получилось.

[d-artanyana.livejournal.com]

Большое спасибо!) сделаю

Теперь вот этот рецептик)

[fur-seal-007.livejournal.com]

86, говорите?
Формочки все-таки классные. Мне такие очень глянутся, удобно выворачиваются?

Re: Теперь вот этот рецептик)

[kuzulka.livejournal.com]

Формочки выгибаются, как хочешь. Я их выворачиваю наизнанку, чтобы помыть. Кстати, купила себе еще один комплект, покрупнее.