Мясной рулет с овощами.

[kuzulka]

Говорила же я вам - у меня припадок кулинарной активности.



Продукты:
Фарш говяжий постный - 500 гр.
Фарш из индейки - 500 гр.
Яйцо - 2шт.
Репчатый лук - 3 шт., небольшие
Морковь - 2 шт., большие
Шампиньоны - 200 гр.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Соль, перец.

Инструкция:
Фарш смешать, добавить туда яйца и одну луковицу, смолотую блендером. Посолить, поперчить и месить до полного изнеможения.
Лук нарезать мелко, морковь и шампиньоны натереть на крупной терке, все это обжарить на растительном масле до приятного вида.
Фарш разложить на листе фольги прямоугольником, разровнять руками до однородной лепешки. На середину лепешки выложить начинку и аккуратно, с загибая лист фольги, сформировать рулет. Прямо на фольге переложить на противень, фольгу не заматывать, а так и оставить болтаться. Запекать в духовке, пока верх не зарумянится.

Калорийность на 100 гр. - 242 ккал, БЖУ - 22-15-49
 

Comments

[ting-li.livejournal.com]

и этот человек смеет утверждать, что не любит и не умеет готовить!

[azarenia.livejournal.com]

вкусненько так смотрится... Молодец!
Хороший рецепт, надо будет попробовать! Спасибо!

[kuzulka.livejournal.com]

Я умею, этого я никогда не отрицала. Печь не умею, это да. А готовить - запросто. Но не люблю, очень.

[kuzulka.livejournal.com]

И диетическо, мой гастрит схавал и не поморщился.

[ronija.livejournal.com]

О! Чиста мсяво! Без всяких хлебов, это жеж самое вкусное!

Получай +5!

[terkat.livejournal.com]

Хороший ужин! Нам, гастритникам, такой тоже подойдёт:)

[kachichu.livejournal.com]

о, я люблю фарш с начинкой. Настолько, что до недавнего времени (мне как-то было лень) К. был уверен, что kotletki отличаются от гамбургеров именно наличием начинки :)

[iva-no-va.livejournal.com]

а езще если к этим яцам, да чернослив, то получается еще пикантнее:)ы?

[berry-fish.livejournal.com]

Вовремя, а то у меня как раз кулинарная фантазия закончилась на этой неделе )))

[jey-ka.livejournal.com]

ahahah! :)

[jey-ka.livejournal.com]

Кстати, тофу можно в фарш добалять (предварительно дав 20 минут стечь жидкости на салфетке)! Готовое изделия становится мягче, а калории ополовиниваются ;-)

[jey-ka.livejournal.com]

И как ты калории тут подсчитала и БЖУ? Можно пошагово рассказать?

[alisa-old.livejournal.com]

Мерси, сделаю... :)

[greenarine.livejournal.com]

Он у меня всегда какой-то сухой получается(((

[akiv-2.livejournal.com]

Ух ты! Надо такое попробовать.

[the-bookofcalm.livejournal.com]

и ты туда жЁ! все начали готовить резко! а меня на полуфабрикаты потянуло ...

[lidaleko.livejournal.com]

У вас готовый фарш из индейки продаётся? Буржуи... Можно, видимо, заменить на куриный, или только индейка?

[zmoj.livejournal.com]

А ещё это холодным хорошо есть - намазал вечерком ломоть белого хлеба сливочным маслом, отрезал себе две рулетины подходящей толщины, уложил рядом на хлеб, сдобрил горчичкой ядренистой - и кусай!!!
Красота - умирать не надо!:)

[kuzulka.livejournal.com]

Юра, а ты не знаешь, как называется сладкая горчица?

[kuzulka.livejournal.com]

Белки-жиры-углеводы.
Я все блюда адаптирую под себя - я яйца практически не ем, только если они входят в состав чего-то.

[kuzulka.livejournal.com]

Я никогда булку не кладу, я даже котлеты без булки делаю.

[kuzulka.livejournal.com]

Чернослив везде вкусно!

Re: Получай +5!

[kuzulka.livejournal.com]

Все для нас. Я сейчас ничего такого, что может спровоцировать, не готовлю.

[kuzulka.livejournal.com]

С начинкой прикольнее!

[kuzulka.livejournal.com]

Мне Оля посчитала в предпоследнем моем закрытом посте, и формулу написала.