Вороне как-то бог послал...

Хозяйственные мои, расскажите-ка мне срочно, как мне половчее приготовить этих чудных рыб.
Понятно, что пяти рыб на двоих нам много, они довольно крупные, так что три туши отправились в морозилку до лучших времен. Но оставшиеся две лежат и смотрят на меня с укоризной. Я склоняюсь к тому, чтобы посыпать их специями, сбрызнуть оливковым маслом и загрилить, но готова рассмотреть альтернативные предложения.

И куда девать куриное филе, которе я с утра достала размораживаться, оно уже почти оттаяло.
Если у кого есть лишние таблетки от жадности, пришлите мне немного.

А вот еще вопрос

к тем, кто варит кофе в джезве (или в турке, по-простому).
Вот вы взяли турку, насыпали в нее сколько-нибудь кофе (сколько сыпать в граммах ложек на одну среднюю чашку?), налили воды (холодной или горячей?).
Дальше что?
Мешать надо?
Или просто поставить на конфорку и ждать, пока убежит начнет подниматься?
Пить его можно сразу или надо дать постоять?

Кофеварка кинулась окончательно.
А я так давно не варила кофе в турке, что утратила квалификацию начисто.
Второй день давлюсь какими-то невыразительными помоями.
Надоело экспериментировать на себе.
Метод проб и ошибок - не наш путь.