И снова о еде
Jun. 3rd, 2017 05:18 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
kuzulkaЯ хоть от политики с экономикой страшно далека, но срочно должна вякнуть.
Как хотите, а устройство Евросоюза в ряде его экономических аспектов я не одобряю. Нет, я даже не ропщу, что нашего ирландского лососика ловят Испания и Португалия, им нужнее. У них же там в Средиземном море и Южной Атлантике вообще рыбы нет, никакой, иначе зачем им наши квоты на лососика? А мы-то сами не баре, мы фермерским разводным обойдемся, ничего, что он в два раза жирнее, у нас климат холодный, нам жирное полезно. И Вьетнам опять же, дружественная держава, не дадут пропасть с голодухи, пришлют замороженного пангасиуса, причем сразу филе.
И неважно, что лосося сунул под гриль, забыл на 1о минут, потом достал и с праздником, а с пангасиусом еще надо поразвлечься какое-то время, чтобы придать ему вкус, отличный от соплей, чем нам еще развлечься долгими дождливыми днями, как не прикладной кулинарией?
Но вот что меня действительно бесит, так это голландские помидоры. В упомянутой выше Испании, которая уже ловит нашего лосося и, кстати, дружит с нами «в дёсны» аж с 15-го века (из-за испанцев, между нами, один из наших губернаторов собственного сына повесил и суд Линча изобрел), растут в природе все мыслимые и немыслимые виды помидоров, о существовании половины сортов которых мы даже не догадываемся. И у этих помидоров, в отличие от голландских, есть вкус. Но мы упорно продолжаем давиться голландскими. Спасибо, у нас есть польские магазины, там в сезон можно купить грунтовые помидоры из Польши, которые всяко лучше этих водянистых безвкусных ягод, плесневеющих вне холодильника к вечеру второго дня. Но в Польше сезон 2-3 месяца, а в голландских теплицах круглый год, так что кушайте, дорогие ирландцы, голландские помидорки, да смотрите, не обляпайтесь.
Да, у нас Чеддер. И что? А Рокфор? А Пармезан? То-то...
При этом, сэкономив на нас помидоры, Испания щедрой рукой снабжает нас лимонами. Прекрасным крупными лимонами, толщине кожи которых позавидует любой буйвол. Но мы-то с вами знаем, что лимоны растут в Италии, мы в прошлом году узнали этот секрет и теперь никак не можем его «развидеть», и даже наш фирменный склероз не помогает. При слове лимон возникает ассоциация - Сицилия, совершенно верно, именно там растут лучшие в Европе лимоны. Интересно, куда они деваются? Подозреваю, что патриотичные итальянцы сами едят свои цитрусы.
Или вот оливковое масло. Оно у нас по большей части итальянское, но сами итальянцы на такое масло даже бы не взглянули. А где греческое? А во Франции оливки не растут? И в Испании, кстати, тоже.
В общем, вместо того, чтобы ровным слоем размазать все хорошее по Евросоюзу, каждый продолжает под подушкой втихаря хрумкать свои ништячки, оставляя соседям возможность завидовать и обливаться слюной. Хорошо, что бывает отпуск — можно выкатиться в в теплую страну и неделю от пуза жрать всякую вкуснятину, а потом грустно вернуться в свой край чеддера и вечнозеленых помидоров. Кстати, всякая южная братия — испанцы, итальянцы, фганцузЫ и иже с ними, попав на наш остров, уже на второй день начинают интересоваться, это что, мы всегда это едим? А, ну тогда понятно.
Я хочу недвусмысленно намекнуть, что руководству Евросоюза надо пересмотреть политику распределения продуктов. Здравый смысл включить и пересмотреть.
Я вот мушмулу люблю, а она у нас не растет...
Как хотите, а устройство Евросоюза в ряде его экономических аспектов я не одобряю. Нет, я даже не ропщу, что нашего ирландского лососика ловят Испания и Португалия, им нужнее. У них же там в Средиземном море и Южной Атлантике вообще рыбы нет, никакой, иначе зачем им наши квоты на лососика? А мы-то сами не баре, мы фермерским разводным обойдемся, ничего, что он в два раза жирнее, у нас климат холодный, нам жирное полезно. И Вьетнам опять же, дружественная держава, не дадут пропасть с голодухи, пришлют замороженного пангасиуса, причем сразу филе.
И неважно, что лосося сунул под гриль, забыл на 1о минут, потом достал и с праздником, а с пангасиусом еще надо поразвлечься какое-то время, чтобы придать ему вкус, отличный от соплей, чем нам еще развлечься долгими дождливыми днями, как не прикладной кулинарией?
Но вот что меня действительно бесит, так это голландские помидоры. В упомянутой выше Испании, которая уже ловит нашего лосося и, кстати, дружит с нами «в дёсны» аж с 15-го века (из-за испанцев, между нами, один из наших губернаторов собственного сына повесил и суд Линча изобрел), растут в природе все мыслимые и немыслимые виды помидоров, о существовании половины сортов которых мы даже не догадываемся. И у этих помидоров, в отличие от голландских, есть вкус. Но мы упорно продолжаем давиться голландскими. Спасибо, у нас есть польские магазины, там в сезон можно купить грунтовые помидоры из Польши, которые всяко лучше этих водянистых безвкусных ягод, плесневеющих вне холодильника к вечеру второго дня. Но в Польше сезон 2-3 месяца, а в голландских теплицах круглый год, так что кушайте, дорогие ирландцы, голландские помидорки, да смотрите, не обляпайтесь.
Да, у нас Чеддер. И что? А Рокфор? А Пармезан? То-то...
При этом, сэкономив на нас помидоры, Испания щедрой рукой снабжает нас лимонами. Прекрасным крупными лимонами, толщине кожи которых позавидует любой буйвол. Но мы-то с вами знаем, что лимоны растут в Италии, мы в прошлом году узнали этот секрет и теперь никак не можем его «развидеть», и даже наш фирменный склероз не помогает. При слове лимон возникает ассоциация - Сицилия, совершенно верно, именно там растут лучшие в Европе лимоны. Интересно, куда они деваются? Подозреваю, что патриотичные итальянцы сами едят свои цитрусы.
Или вот оливковое масло. Оно у нас по большей части итальянское, но сами итальянцы на такое масло даже бы не взглянули. А где греческое? А во Франции оливки не растут? И в Испании, кстати, тоже.
В общем, вместо того, чтобы ровным слоем размазать все хорошее по Евросоюзу, каждый продолжает под подушкой втихаря хрумкать свои ништячки, оставляя соседям возможность завидовать и обливаться слюной. Хорошо, что бывает отпуск — можно выкатиться в в теплую страну и неделю от пуза жрать всякую вкуснятину, а потом грустно вернуться в свой край чеддера и вечнозеленых помидоров. Кстати, всякая южная братия — испанцы, итальянцы, фганцузЫ и иже с ними, попав на наш остров, уже на второй день начинают интересоваться, это что, мы всегда это едим? А, ну тогда понятно.
Я хочу недвусмысленно намекнуть, что руководству Евросоюза надо пересмотреть политику распределения продуктов. Здравый смысл включить и пересмотреть.
Я вот мушмулу люблю, а она у нас не растет...
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2017-06-04 09:15 am (UTC)no subject
Date: 2017-06-04 09:49 am (UTC)Только недавно ситуация начала чуть-чуть меняться, когда подросло покоелние ровесников моей дочери и они начали активно путешествовать. Мои ровесники даже на отдыхе за границей ищут привычную еду. Помню, читали на сайте у нашего местного туроператора отзывы, и вдруг отель, просто шикардос, Майорка, 4 звезды, на первой линии у моря, полный пансион и все это дешевле селф-катеринга 2 звезды на задворках, а отзывы максимум на 2.5 из пяти. Я стала вникать и оказалось, что такая низкая оценка из-за того, что отель не идет на уступки и не сервирует привычное ирландцам, то есть кормят строго на континентальный манер: никакого тебе айриш брекфаста или тушеной капустки с parsnip (не знаю, что это за русский овощ).
Сами мы туда не поехали, а вот подруге я его сдала - они остались очень довольны.
no subject
Date: 2017-06-04 10:41 am (UTC)no subject
Date: 2017-06-04 12:29 pm (UTC)no subject
Date: 2017-06-04 03:18 pm (UTC)no subject
Date: 2017-06-04 04:03 pm (UTC)